사백년인절미축제1

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  3월 봄축제 충남 공주 '사백년 인절미 축제' 개요 공주산성상권은 공주산성시장과 중동 먹자골목이 어우러졌으며 인절미 유래담이 전해지는 곳입니다. 1967년 임헌도 교수가 유래담을 채록한 곳 또한 상권이 위치한 산성동입니다. 이 유래담의 이야기를 짧게 요약하면 1624년 인조께서 이괄의 난을 피해 피난을 온 곳이 공산성 쌍수정이며 이 근방의 부호인 임씨 가문이 음식을 한 광주리에 한아름 담아 가지고와 진상하였을때, 인조가 진상한 음식 중 콩고물을 무친 떡을 보고 맛있다며 떡의 이름을 물었으나 대답을 하지 못했습니다. 이에 인조는 임씨가 가져온 가장 맛있는 떡 절미 (絶味)이란 뜻으로 임절미(任絶味)로 부르자 하였고, 후에 임절미에서 임의 'ㅁ'이 'ㄴ'으로 바뀌어 인절미로 부르게 되었습니다. 유래담이 내려오는 것 처럼 떡 문화가 발달한 공주를 대표하는.. 여행/봄 2023. 3. 6.